この時期になると毎年、水分摂取過多になり、食欲も落ちて胃腸薬のお世話になっています。
３０年前の若かりし頃のpowerは今では皆無です。
当時、東京在住で得意先に紹介してもらった餃子の美味しい店がありました。
その店は東京の銀座２丁目にある中華料理店「銀座 天龍」です。
私の一押しは写真にある「餃子ライス」です。
ニンニクなどの香味野菜を一切使用していない餃子で1,100円ほどの値段でした。
その当時、病みつきになり月１回は食し、夏場の酷暑もへばった記憶がありません。
半年前に上京した際に、時間を見つけて１０年ぶりに天龍を訪ねてみました。
場所は銀座らしいおしゃれなビルに移転し、当時よりお客さんは増えた印象です。
同じ「餃子ライス」を注文し、無心に噛みしめながら美味しくいただきました。
値段は1,580円に値上がりしていましたが、味は当時のままで元気になった気がしました。
今鹿児島で食す代替品は「餃子のビッグファイブ」のシソ生餃子を美味しくいただいております。
皆さんも、美味しいものを食べて夏バテを乗り切りましょう。
管理部 日髙